楊超丞 盧怡撰 報導 / 台北市
連續七年,獲米其林必比登推介的「雙月食品社」,今年9月傳出顧客在餐點中發現蟑螂的食安問題,引起社會熱烈討論。昨(8)日晚間業者透過粉專宣布,考量到青島店內部設備確實比較老舊,擔心再次發生食安爭議,宣布關閉創始青島店,讓很多老饕覺得可惜。
一大早就開張準備大筆預定訂單,以油飯雞湯月子餐聞名的雙月,連續7年登上米其林必比登推介餐廳,但位在青島東路的創始店,卻在8日深夜宣布暫時停業,記者盧怡撰說:「實際回到雙月青島店的現場,可以看到門口是已經掛起了紅布條,而這間店其實也是台北的排隊名店之一,如今卻因為食安問題,正式從即日起宣告停業。」
停業原因就是9月初的蟑螂事件,民眾在森林公園店的外送發現蟑螂,當下雙月回應已經確實做好清消,但真的無法百分之百確認沒問題,後續湧入不少一星負評,民眾說:「作為一間餐飲業對於自己的食材,跟對於消費者承諾,他們有意願去背負那是滿值得敬佩的,比較可惜一點,如果說好吃的老顧客都會過來啊,對啊信譽很重要。」
針對事件雙月也在社群發布聲明,在營收名利都亮眼的情況下,為何說關店就關店?因為選擇對貴賓負責,青島店確實老了也舊了,即便非常用力優化,可能還是有很高的風險,所以才決定就此暫別,雙月社長賴永晟說:「我們的租約才剛剛續約不久,可能還有七八年的時間,所以不是因為租約的問題,因為青島店太舊了,所以我們把它看要重新的裝潢調整,還是說就把它結束營業。」
而員工部分,目前已經調派至其他門市並無失業問題,至於青島店獨賣的商品,會不會讓其他門市販售,還是問號,但可以確定的是,七屆的米其林必比登推介餐廳,不敵食安風險關門,老顧客都感到惋惜。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響