今立冬.進補民眾搶喝羊肉爐 薑母鴨店備料3倍應戰

吳烈安 洪年輝 謝忠義 吳建宏 報導  / 彰化縣

今天是24節氣中的立冬,氣象署也預估這兩天低溫會下探16度,因此不少民眾都想要進補,像是彰化羊肉爐和麵線糊,一早就有不少人在排隊,民眾說,這幾天明顯感受到天氣變涼,因此一大早就來喝碗熱騰騰的湯,暖一暖身體,還有雲林的薑母鴨,人也不少,業者也預估,到了晚上人會更多,因此準備比平常多3倍的食材,讓大家都能吃得到。

熱騰騰的湯,冒出白煙,香味四溢,讓人直流口水,彰化知名羊肉爐,一早就有不少人在排隊,因為立冬到了,顧客VS.記者說:「對啊女兒就說立冬,要補一下啊,(補一下今天買多少),買1千塊的羊肉。」顧客VS.記者說:「買羊肉回去今天要進補,(是每年都來這邊買嗎)對。」

大家都是想要趁著立冬,來進補暖身,也有人擔心太晚來,吃不到,所以早早來排隊,店員有的招呼客人,有的裝袋,有的剁肉,手根本停不下來,業者VS.記者說:「這都溫體的(溫體的),(賣完了就沒了)對。」不只羊肉爐,同樣在彰化,暖呼呼的麵線糊,也有不少顧客,業者VS.記者說:「平常就很多了,這個時候,和平常一樣晚上才進補。」

老闆預估下班下課後,人潮會更多,像是在雲林的薑母鴨店,因為先蒸後煮口感獨特,平常就很受到歡迎到了立冬,業者準備了比平常多3倍的食材,業者VS.記者說:「大概6、700份,(比平常)多3倍。」民眾VS.記者說:「今天立冬嘛,(立冬喔所以要做什麼),補一下。」不過也有人等不及,店一開門就趕緊來買,氣象署預估這兩天清晨低溫會下探16度,不過週末天氣會回暖,氣溫預估28到30度溫差很大。

新聞來源:華視新聞



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