端午節吃「迷你粽」負擔小! 業者訂單接到手軟

蘇宜庭 林廷洋 許富添 陳建邦 報導  / 高雄市

端午節快到了!不少民眾都會來一顆應景的粽子享用,不過糯米吃多了,擔心身體負擔較大,就有民眾選擇吃縮小版的迷你粽,高雄市苓雅區的一口粽,有客人一口氣就訂了100多串和親友分享。另外隱藏在省道台88線快速道路下的肉粽,味道簡單樸實,端午節訂單同樣接不完,人氣超夯;而在嘉義的小巧粽子一顆只有80公克,老闆說吃了不怕體重飆高,小朋友也能吃得完。

豬肉、蛋黃、糯米,粽葉裡滿滿餡料,員工2、3分鐘就可以包好一顆,粽子比手掌還小,高雄市肉粽店業者說:「小朋友吃一顆大顆的,好像也吃不完,小顆的話,你想吃多少就可以吃多少。」

高雄苓雅這家一口粽,平均一顆粽子只要11.5元,便宜美味人氣超夯,有客人一口氣就訂了100多串,蝦米和肥肉拌炒出香氣,老闆說肉粽的美味秘訣,是肉的肥瘦比要3比1,最後再加入炸好的油蔥酥,80克的小粽子,只有一般粽子的5分之1大,客人說:「我的胃口不會很大,這樣子吃剛剛好。」嘉義市肉粽店業者郭貴葉說:「吃起來又不會胖,然後又可以有飽足感,特別受小朋友,跟愛美的女生的喜愛。」

嘉義東區這家粽子店,小粽子一顆20塊,三年來都沒漲價,端午節的訂單接到手軟,大鍋滷肉冒著陣陣白煙,粽葉裡花生糯米鋪底,再加上蛋黃滷肉,一顆25元民眾覺得好超值,客人說:「外面賣的一顆就要50,60(元)這樣子,比外面的好吃得多,因為吃那麼多家,還是最喜歡吃這一家的。」

隱藏在高雄88快速道路下的這家肉粽,味道簡單樸實,老闆說最近忙翻了,基本上只接預訂單,大顆粽子吃多了負擔重,民眾端午選擇迷你版,享用美味也減少身體負擔。

新聞來源:華視新聞



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