綜合報導 / 台北市
記憶中的滋味都回來了！知名連鎖手扒雞店退出市場後，近期宣布13日將在西門町試營運，許多民眾表示這個品牌是兒時的回憶，對於店家再度回歸樂觀其成；一度歇業，位在台南有35年歷史的肉燥飯，也在年後重新營業；另外被喻為台北四大鰻魚飯之一的日式餐廳，在去年歇業之後，也即將在11日重新開張。雖然不少老店重開，價格都調漲不少，但能吃到熟悉的味道，民眾大多還是願意上門。
記者姚俐安說：「老字號鰻魚店即將在11日重新回歸，讓許多的粉絲相當期待，不過價格也有所調漲，鰻魚飯大概漲價50元到100元左右。」記者VS.民眾說：「(漲)100元的話是滿多的，(有點貴嗎)對對對，漲價有它的道理，因為現在畢竟物價一直在往上漲，只要它變好吃，它再漲價沒有關係。」
回歸的不只鰻魚飯，知名手扒雞店，是六七年級生共同的回憶，用外帶店的方式回歸，地點也特別挑選，記者姚俐安說：「實際來到現場，10日店面已經在進行施工，為13日的試營運做準備，而地點就落在西門町商圈。」
記者VS.民眾說：「(它要回來了，在那邊正在施工)，喔真的啊，那很久以前的了，它開了嗎，(三天後)，喔三天後，好，期待，它就是比較，傳統的味道，小時候懷念的滋味，西門町是美食沙漠，然後終於有多一個美食了。」
而在台南已經有35年歷史的肉燥飯名店，去年熄燈後，同樣在年初七再度開門營業，不過價格有所調漲，肉燥飯外帶每碗漲5元，湯品部分也都比原本，貴了5到10塊錢，記者VS.民眾(2026.02.23)說：「我這樣(吃下來)95元，對不對，就有飯有湯(有肉)對啊。」不管價格怎麼變化，只要能吃到記憶中那一味，顧客就心甘情願。
新聞來源：華視新聞
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