綜合報導 / 台南市
台南市安南區內一間已經有35年歷史的肉燥飯名店，去(114)年12月熄燈後，讓不少老顧客不捨，不過，業者在年初七正式回歸，今(23)日再次開門營業，但是也因為人手有限，部分品項停售，而招牌肉燥飯外帶每碗則漲價5元，湯品部分也都漲了5到10塊錢，漲價的還有府前路的老字號肉圓店，一份從52元漲到56元，另一家開業70年的油雞店，一份油雞也從130元漲到150元。
熱騰騰的白飯淋上肉燥，肉燥的每塊肉角，肥瘦各半，肥肉Q彈瘦肉紮實，每個人客上門都先來一碗，顧客說：「吃了3、40，30幾年了吧。」台南市安南區這間肉燥飯名店，已經開業35年，現在由二代接手，年初七開門營業，台南肉燥飯名店業者阿雞說：「一些可以減少，像是我們的便當就沒有賣了。」
只是部分品項停售，也因為人力成本增加，店內湯品類都漲了5到10塊錢，而招牌肉燥飯呢，台南肉燥飯名店業者阿雞說：「在店裡吃也是10塊，小碗的10塊，大碗的20元，外帶的我們多漲了5元。」
對於湯品類，還有外帶肉燥飯漲價，老顧客們都能接受，還說一餐吃下來還是很省，記者VS.顧客說：「我這樣吃下來，像這樣95元，對不對，就有飯有湯(有肉)對啊。」掀開蒸籠，滿滿的肉圓，每份肉圓兩顆，配上獨門醬汁，甜鹹滋味，不少人一吃就愛上，台南這間開了超過半世紀的肉圓店，是府城清蒸肉圓代表性老店，連知名球星王建民都很愛，只是2月初也漲價了，每份從52漲到56元。
顧客說：「我覺得還可以接受啦，畢竟現在物價什麼之類的都已經在調漲了。」一開門營業，老闆剁油雞的手沒停過，他們的油雞皮滑肉嫩，這家同樣位在台南，已經開業超過70年，招牌油雞配台式泡菜，每份油雞也從130元，漲到150元。
台南油雞名店業者說：「廠商又漲價啦，之前不是有飼料都很貴嗎。」顧客說：「物價通膨就漲一下這樣，可以接受啦。」原物料人力都在漲，店家只好跟著漲，台南老字號人氣小吃，老饕們為了品嘗喜愛的古早味，也只能多掏錢。
新聞來源：華視新聞
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