疫情衝擊外銷量 鰻苗市場供過於求

陳建邦 王美雅 榮昊北 報導  / 嘉義縣

時序接近年底、但對農民和漁民來說、恐怕都無法過好年、先來看每年這時候，是鰻苗的捕撈季，今年受到疫情影響，外銷日本的數量減少，加上去年的捕撈季大豐收，供過於求，因此成鰻市場低迷，鰻苗價格以往一尾約在100元左右，目前在嘉義縣沿海，一尾只剩30元，漁民出海一趟，不敷成本，先暫時收網停工。

烤架上的鰻魚，烤的通紅逼出香氣和油脂，切成薄片豪氣撲滿盤子，一上桌令人食指大動，餐廳內的鰻魚定時套餐，往往價格不斐，今年鰻魚價格下跌，也反應在後端的售價上，餐廳主廚陳孟亮VS.記者說：「(你說那時候跟現在這樣價錢差多少)，差不多有2成-3成。」，每年的11月到隔年2月，是捕撈鰻苗的季節，俗稱黑金的鰻苗，以往價格好的時候，曾有一尾170元的高價，平均也大約有100元，但嘉義縣目前沿海鰻苗數量不多，岸邊價只剩30元，漁民出海一次捕獲量屈指可數，賣不到幾百塊不敷成本。

鰻蝦生產合作社主席唐慶宗說：「一尾150元的東西一直降降到剩30元，大家去年就是進來的量都很多。」加上上一季捕撈鰻苗季，大豐收台灣日本韓國中國放養量都很多，供過於求，今年又有疫情衝擊外銷量減少，導致成鰻價格下跌，鰻苗行情也受影響，嘉義區漁會推廣部幹事陳宏聰說：「這個月天氣還沒有很冷，抓鰻苗要很冷很冷鰻苗才會下來。」漁會估計，再過一兩週天氣變冷鰻苗才會變多，漁民先暫時停工，等待下次大潮再捕撈。

新聞來源：華視新聞