張益鈞 陳奕寧 報導 / 花蓮縣
這個週末想好要去哪裡出遊了嗎？花蓮食農博覽會開幕了，結合食農教育和闖關DIY，要讓食安觀念在孩子心中紮根。博覽會匯集了花東在地品牌和當地小農擺攤參展，不但能購買到最新鮮的食材，同時呼籲民眾，藉由選擇和消費，落實「吃在地」的飲食習慣。
整片綠油油的農田，襯著好山好水成了全台灣人的食糧，這裡是台灣的淨土花蓮，有機作物栽培面積也高居全台之冠，主持人說：「兒食協會舉辦的親子食育手作料理。」要美味更要多了解食材來源，食農博覽會在花蓮盛大登場，人山人海許多在地品牌和農家也共襄盛舉，生態有機教室蔣樹人說：「有機農場在經營上和一些慣行農業不一樣，一切都是以人工天然的方式做耕種，為了環境為身體健康，我們還是很堅持我們的理念。」
現代人越來越重視食安問題，從產地到餐桌的安全透明，是飲食的首要考量，民眾張小姐說：「最主要就是有生產履歷標章，我們可以知道它是從哪裡來的，如果是吃當地的話，我們也會選擇季節性的食材，吃當地當季的食物比較安全也比較健康。」食農教育當然必須從小做起，農博會設計DIY和闖關活動，讓大人小孩邊吃邊學，一起認識吃下肚的食物到底怎麼來，中原國小三年級劉同學說：「看到很多很特別的東西，沒想到會有泡芙，還可以領氣球我覺得很特別。」食農博覽會從18日起舉辦為期3天，利用週末假期透過寓教於樂的大型博覽會，期望能將食農觀念，深根在所有人心中。
新聞來源：華視新聞
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