綜合報導 / 台南市
台南國華街擁有各式小吃,不論是當地居民,還是外地客都會前往品嚐,但隨著疫情升溫,不見人潮,排隊的隊伍,從好幾公尺,縮減到2、3人,業者大嘆跟三級警戒沒兩樣,而新化老街的知名餐廳,則是嘆比去年同期還要慘,日前母親節訂桌幾乎被退光,為了生存,只好再度賣起防疫便當;不過,嘉義則是有知名老牌餐廳,跨過疫情危機,歷經2年調整重新開張!
本土確診數持續攀升,整條街冷冷清清,跟去年三級警戒時期時的慘況,相去不遠,而座落台南新化老街的知名餐廳,只好想辦法自救,餐廳員工說:「您好20份嗎。」電話響個不停,大家都是打來要訂防疫便當,購買民眾VS.記者說:「(為什麼想要來用買便當),因為疫情的關係吧,現在因為疫情比較嚴重,就想說用外帶的比較安全。」餐廳業者郭秋伶說:「(食材)拿來做便當第一不會浪費,還可以做一下回饋。」
原本先前想趁母親節賺一波,殊不知訂桌被退光光 ,幾乎掛蛋,為了生存下去,只好開發2款高檔平價便當,民眾說:「好香喔這個你看。」淡淡啤酒花香加上中藥慢熬,滋味甘美,這一道招牌啤酒鴨料理,是嘉義這間老字號餐廳的招牌菜,2年前業者因為疫情被迫拉下鐵門,不少老饕都以為再也吃不到了,但現在重出江湖,疫情持續燒,盡頭在哪裡,至今沒人看得見,但山不轉路轉,路不轉人轉,業者只能透過自我調整尋找出路。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響