金芸亘 報導 / 南投縣
馬告是信義鄉特色的農作物之一,但可能很多鄉親都不知道,馬告至今都無法透過人工種植來大量生長,由此可知馬告果實的珍貴,就連人和部落內,就只有一戶全姓人家的院子裡自行長了20幾棵,隔壁鄰居有意也種不起來,讓全姓人家直呼這是上帝的恩賜。
全先生向梅子夢工廠廠長說明在他的園子內,自然生長了20棵左右的馬告樹,有公樹有母樹的分別,全太太也說過去對於原住民來說,馬告的口感與香氣,是提神的好東西。信義鄉人和村民田玉桂說:「有一點辣辣的,(豐收嗎多嗎)對今年比較多。」
馬告最近正在進入採收期,很多鄉親應該不知道,馬告目前無法自行栽種來大量生長,因為馬告的香氣與口感相當有特色,也成為原住民特色料理中,常常吃的到香料與食材,但來源不多,卻也因此更加珍貴。
信義鄉農會梅子夢工廠廠長張志雄說:「其實國內的餐廳很多人都用這種香料,來當成是一個調味的味道。」馬告無法透過人工種植來大量生長,因此人和村這戶全姓人家的園子內長了20多棵的馬告樹,就讓這對夫妻是相當感恩,就算採收過程很細工與辛苦,也要收下這上帝恩賜的作物。
新聞來源:華視新聞
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