江儀 報導 / 雲林縣
林內鄉農會每年都會舉辦木瓜評鑑活動,今年雖然因為氣候炎熱,木瓜產量比以往減少了2、3成,但品質卻仍保持得很好,每顆木瓜的平均甜度都達到了13、14度,而除了木瓜評鑑,農會在今年也特別舉辦了,木瓜的創意料理競賽,希望透過多元活動,將在地品質最好的木瓜、以及農特產品推廣給更多人認識。
為了推廣在地木瓜,林內鄉農會在每年都會舉辦木瓜評鑑活動,今年的木瓜平均甜度是都達到了13、14度,可以說是非常的甜,另外為了推廣友善土地以及保障消費者,農會是將產銷履歷以及友善土地耕作來加入評分,雲林縣林內鄉農會總幹事黃國洲說:「除了甜度口感還有外型,我們又加入生產履歷,跟非農藥防治的部分,有把這個分數加進裡面。」
除了有木瓜的評鑑活動,林內鄉農會也在今年首次舉辦,木瓜以及在地食材的料理比賽,比賽項目有著創意木瓜料理,以及利用在地食材來製作漢堡,參賽的隊伍是達到了30隊,參賽民眾說:「呼應了當地農產,我用了芋頭、地瓜、生菜、木瓜。」
因為全球氣候暖化,因此今年的木瓜產量是減少了2、3成,但因為日夜溫差大的關係,木瓜的品質仍然保持著非常好,農會表示現在正是木瓜的產季,也是最當季最好吃的時候,並預計今年價格會漲2、3成,邀請民眾現在就能夠來採買,為了推廣在地農特產品,林內鄉農會是特別將今年的木瓜評鑑,來加入創意料理比賽,希望能將在地品質最好的農特產推廣給更多人認識。
新聞來源:華視新聞
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