吳建宏 許富添 王智萱 報導 / 高雄市
物價上漲,外食成本增加,消費者大喊吃不消,不過有民眾到雲林一家自助餐買便當,夾了5樣菜和一隻大雞腿,結帳只要60元,另外,高雄也有兩家佛心無名麵店,其中一家的乾麵賣20元,分量不打折,小菜方面,豆干5元,滷蛋和豬粉腸只要10元,另外一家也很受歡迎,六顆餡料飽滿餛飩湯,只要20元,老闆娘說開業超過30年,堅持不漲價。
滿滿一盤香味撲鼻得蝦仁炒飯端上桌,再點一碗麻醬乾麵當場分成三小碗分量十足,搭配一碗餛鈍湯,每顆都好大。麵店顧客說:「六顆大餛飩。」六顆包滿餡料的餛飩湯只要20元,各種炒飯60元,就這樣三個大人總共點了蝦仁炒飯、麻醬麵、滷味和餛鈍湯,只需要不到200元便宜又好吃。
麵店顧客說:「便宜又大碗又好吃,我買兩個炒飯和兩碗湯,(炒飯喔那總共多少錢)140而已。」麵店老闆娘說:「自己的房子我們兩個老人多少做一些,我不喜歡調漲價格,因為大家都很辛苦賺不了多少錢。」
另一家藏在巷弄內的平價無名麵店,午餐時間客人滿滿滿,乾麵端上桌攪拌均勻,立刻一口一口,您一定不相信這家麵店,小碗的20元大碗的賣30元,而且還不用擔心分量,另外,滷到入味軟爛的滷味小菜,豆乾海帶滷蛋和各式肉類,更是無名麵店的招牌。麵店顧客說:「(你這邊滷味夾多少)75而已,外面價格會兩倍以上兩倍以上,CP值很高滷味份量很多。」
萬物皆漲的年代,高雄兩家麵店老闆堅持品質不漲價,超級佛心,不過若是想改吃雞腿便當,就得點名雲林虎尾這家自助餐店。自助餐顧客說:「晚一點來都好多客人。用餐時間客人大排長龍,因為夾5樣菜和一隻大雞腿,便當只要60元,就算再加一片魚排也才80元左右,經濟又實惠。自助餐顧客說:「菜色很多價錢也很公道,這邊大概要60-70元吧。」
用餐時間,店裡隨時備有超過30種以上的菜色,應有盡有便宜又好吃,而來店的顧客以學生族群居多,越南籍的老闆娘說,就是要讓學生吃的安心又營養,另外雲林斗六這家便當店生意也強強滾,自助餐店老闆娘VS.顧客說:「(你這樣有沒有算錯),30元對啦30元,便當也有這邊60塊的。」
微利時代賺錢不容易,但還是有業者寧願辛苦一點薄利多銷,讓大家的三餐不僅能祭五臟廟,更能吃飽又吃巧。
新聞來源:華視新聞
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