徐孟蘭 趙英光 周大翔 報導 / 南投縣
南投日月潭盛產的絲瓜，受到凱米颱風重創，絲瓜棚架大淹水，絲瓜泡水2.3天，採收還要搭小艇，採不完的又被太陽曬乾，幾乎全軍覆沒，導致絲瓜價格飆高，從原本的批發價每公斤最高220元，衝到每公斤305元，品質好的一條最貴可以到183元，創歷史新高價。
新鮮絲瓜去頭去尾把皮削掉，接著切片，不要太薄每片大約0.5公分口感最好，接著把洗好的蛤蜊還有薑片，一起下鍋炒，炒香炒熱後，再撈一勺子的水，均勻調味攪拌，甘甜鮮美的絲瓜蛤蜊輕鬆上桌，但現在要吃到這道菜可不輕鬆。
因為凱米颱風搗蛋，南投日月潭的絲瓜棚架大積水，要採收絲瓜，還要拉小艇去採，很多絲瓜都被雨水打爛太陽出來直接曬乾，幾乎全軍覆沒，絲瓜農巫啟豪說：「也沒有遇過，這樣泡2、3天的，它會落花落果，那是一定的，等於它的生命力都下降了，你要再讓它復甦，就不會這麼快。」
以往每公斤絲瓜批發價最多220元，這次每公斤衝到305元，創歷史天價，最好的品質，以15公斤裝約25條絲瓜換算，一條絲瓜就要價183元，
魚池農會總幹事王威文說：「以前這時候，這個時間的到貨量，差不多在，一天有2、3千件，1件是15公斤，但是現在都不到200件，最近這兩天，都到貨量只有100多件，昨天是將近200件198件，所以說我們的到貨量，幾乎是不到10%。」絲瓜價格飆史上天價，但瓜農笑不出來，因為根本沒有絲瓜可以採收也沒得賣，喜歡吃絲瓜相關料理的老饕，為了荷包著想，這一陣子，還是要忍一忍了。
新聞來源：華視新聞
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