綜合報導 / 台中市
端午節將至，台中市太平區的頭汴坑里也傳來濃濃粽香！當地社區發展協會每年都會舉辦端午包粽子的活動，近年來更是復刻了原本失傳的古早「槍仔粽」，邀請社區長輩與孩童共同體驗傳統習俗，讓粽葉香氣中飄出濃濃人情與文化韻味。
社區長輩手把手帶著小朋友體驗包粽子，不過仔細一看不僅粽葉外觀與一般不同，包出來的粽子形狀更是宛如手槍，為了迎接端午佳節，台中太平的頭汴坑社區發展協會，舉辦端午包粽子的活動，近年來更是復刻了原本失傳的古早「槍仔粽」。
頭汴社區發展協會理事長曾富基說：「我們會舉辦這個，就是希望大家都能夠知道說，槍仔粽，是我們頭汴社區的特色。」體驗小朋友說：「其實看很簡單，然後實際做不簡單，還要加很多米，也謝謝讓我們包肉粽的人。」
由於過去物資匱乏，常見的粽葉與月桃葉取得不易，頭汴坑的農夫們便就地取材，選用具有解暑、利尿功效的山豬耳葉包粽，造就外觀細長、似手槍及甜筒的獨特粽型，也因此有「槍仔粽」的稱呼。
頭汴里里長江思涵說：「那學名叫，蜘蛛抱蛋，就是山豬耳葉，來綁我們的端午節的肉粽。」頭汴社區發展協會總幹事侯水河說：「它有一點，算說過去的先民，用來治療，譬如像中暑之後不容易尿尿排熱，解熱之後會利尿，或是幫助血液循環，變成，有點一舉兩得。」
透過社區協會與里長的合作下，讓古早的記憶得以流傳，不僅讓小朋友體驗傳統，也讓長輩回憶起過往生活。阿嬤們手把手教孩子包粽，傳遞的不只是技藝，更是一份對土地的情感。
新聞來源：華視新聞
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