綜合報導 / 雲林縣
雲林縣虎尾鎮北溪社區推廣社區營造成果豐碩，吸引許多遊客來此參訪旅遊。為因應民眾用餐需求，也推廣在地農特產品，社區遊客中心「北溪好厝米」這幾年開發了許多社區特色餐點。其中近期推出的「九宮格餐盒」更是獲得廣泛好評，一個餐盒就能吃到9種利用在地小農食材精心製作的料理，營養又健康，一起來看看。
北溪社區的工作人員認真製作餐點，推廣在地豐富物產。北溪社區推動社區營造有成，這幾年吸引許多遊客前來遊玩，為解決民眾用餐需求，也符合食當季、食在地的精神，北溪社區遊客中心「北溪好厝米」特別開發充滿在地特色的健康餐盒，一經推出便獲得相當不錯的回響。
雲林縣虎尾鎮北溪社區發展協會理事長江炳辛說：「好厝米因為最近遊客量比較增多，大部分現在都吃比較油膩一點，現在天氣又那麼炎熱，所以我們就製作比較就是健康輕食的餐。」
九宮格餐盒裡的每一道料理都有許多值得介紹之處，從充滿特色的玉米饅頭、玉米筍，到健康營養的溏心蛋、舒肥雞胸肉、紫蘇豆腐等等菜色，都充滿社區的用心與在地風味。北溪社區指出，這個餐盒採用少油、低鹽方式烹飪，選用許多原型食物，每一道料理都嚴格把關，就是希望大家能夠吃得安心又健康。
北溪好厝米餐食製備暨行銷推廣人員李馥安說：「我們這個九宮格便當，主要就是主打健康餐，自己把關，然後沒有太多的添加物，沒有太多的醃漬物。」這樣一份便當不僅能吃到許多在地農產，也能吃出社區的用心與對土地的情感，想品嘗的鄉親可以透過電話或網路向北溪社區訂購。
新聞來源：華視新聞
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