人氣菠蘿麵包 美味好吃有秘訣

 / 台北市

  台北市政府所舉辦的菠蘿麵包狂想曲活動的競賽,網路投票到昨天就截止了,各家麵包店的師傅可以說是大顯身手要來一較高下,華視新聞特別走訪了拿下菠蘿鑽石獎、人氣獎以及特殊風味的麵包店,來了解這些美味的菠蘿好吃的秘訣到底在哪裡?

  剛出爐的新鮮麵包散發出溫熱的麵包香,可愛的趴趴熊造型則是拿下今年鑽石獎的菠蘿麵包,不但造型特殊用料也很特別,眼睛和耳朵部分是特調的巧克力,內餡則是乳酪加上椰果和紅蘿蔔,鑽石獎拿的實至名歸,而最佳人氣獎就是外型討喜的甜筒菠蘿,特別的是甜筒填上的是蛋糕餡和奶油讓口感柔潤,而最上層放上的是一塊酥脆的小菠蘿,小朋友愛吃得一口接一口,捨不得停下來。

  誰說菠蘿麵包一定是甜的呢,有業者用屏東來的櫻花蝦配上起士火腿研發出櫻花蝦乳酪菠蘿包,吃下去唇齒留香,還有這個元氣菠蘿麵包從裡到外每壹層都加了枸杞、紅棗還有木耳,又是讓顧客每一口都能吃的到餡料,吃了之後還能夠養生,網路上持續發燒的養生菠蘿,師傅說咬一口保證會上癮,不管是甜的鹹的還是各種不同造型的,菠蘿麵包肯定是目前最紅的人氣王。(記者曾馨霈 魏台復報導)

新聞來源:華視新聞



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