綜合報導 / 台北市
一頭頭健康的水鹿在養鹿場裡活蹦亂跳，大大眼睛盯著鏡頭看，顯得格外可愛。位在雲林莿桐鄉的養鹿場，在中華民國養鹿協會以及業者的努力下，每年不但定期做鹿隻健康檢查，生長空間足夠且環境乾淨看得見，讓國產鹿茸品質深獲青睞。
鹿茸，是雄鹿沒有鈣化的嫩角，每年3-6月是國產水鹿茸產季，即採即收，新鮮且衛生安全，其中的營養價值更相當適合生長中的小朋友、長期熬夜上班族，及體質虛寒的長輩們。民眾在市面上購買時，可認明國產鹿茸標章，讓自己吃更安心。
美食家蔡季芳也分享鹿茸料理美味小撇步，在蒜頭雞湯裡加入國產鹿茸粉或是倒入少許國產鹿茸酒一起燉煮，一鍋營養滿分的鹿茸蒜頭雞湯就能端上桌，絕對是全家大小秋冬滋補養生的好選擇。
【特別企劃】
讀者迴響