國產鹿茸即採即收 購買認明標章安心吃

綜合報導  / 台北市

一頭頭健康的水鹿在養鹿場裡活蹦亂跳,大大眼睛盯著鏡頭看,顯得格外可愛。位在雲林莿桐鄉的養鹿場,在中華民國養鹿協會以及業者的努力下,每年不但定期做鹿隻健康檢查,生長空間足夠且環境乾淨看得見,讓國產鹿茸品質深獲青睞。

鹿茸,是雄鹿沒有鈣化的嫩角,每年3-6月是國產水鹿茸產季,即採即收,新鮮且衛生安全,其中的營養價值更相當適合生長中的小朋友、長期熬夜上班族,及體質虛寒的長輩們。民眾在市面上購買時,可認明國產鹿茸標章,讓自己吃更安心。

美食家蔡季芳也分享鹿茸料理美味小撇步,在蒜頭雞湯裡加入國產鹿茸粉或是倒入少許國產鹿茸酒一起燉煮,一鍋營養滿分的鹿茸蒜頭雞湯就能端上桌,絕對是全家大小秋冬滋補養生的好選擇。

【特別企劃】 新聞來源:華視新聞

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