馬祖酒廠東湧陳高連續三年榮獲舊金山烈酒賽雙金獎為台灣一舉奪下鉑金獎platinum最高殊榮

馬祖酒廠總經理。

綜合報導 / 連江縣

致力於提升製作最優質酒款的馬祖酒廠，近年來在烈酒賽中得獎連連，今年更因東湧陳年高粱酒連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎，順利為馬祖酒廠拿下第一枚鉑金獎(platinum)殊榮，創下台灣史上首度唯一在白酒品項奪得鉑金獎platinum最高殊榮的公營酒廠。

美國舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）為美國歷史最悠久之國際性綜合烈酒評比大賽，也是全美最大型國際酒類競賽，每年均吸引世界各國著名酒廠參加，可稱為國際烈酒評比中最重要的賽事之一，更在酒界有「奧斯卡金像獎之稱」，SFWSC賽事獎項分為：鉑金獎（Platinum Medal）、雙金獎（Double Gold Medal）、金獎（Gold Medal）、銀獎（Silver Medal）、銅獎（Bronze Gold）。其中鉑金獎最難獲得，鉑金獎是授予連續三年獲得雙金獎的參賽作品最高肯定。由烈酒產業經驗豐富的專家組成評審小組，進行盲飲評測，競爭激烈。去年SFWSC的評選結果中，鉑金獎空缺，顯見馬祖酒廠已備受國際專業評審青睞及肯定。

馬祖酒廠總經理劉九銘表示：「馬酒創立於1956年，至今已有66多年的歷史，為台灣三大公營酒廠之一，四面環海的馬祖酒廠，位於北緯26度，其中東引廠是台灣緯度最高的島嶼型酒廠，有著得天獨厚的花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件，無論是台灣本土或離島的所有酒廠中，也只有東引廠可以將釀酒製程中，最重要的發酵流程延長到27天。」並強調，在低溫長時的完全發酵狀況下，才可以讓製酒微生物及菌種完全發揮效用，造就東湧陳年高粱酒擁有無可替代的甘醇口感，創下台灣史上首度唯一在白酒品項奪得鉑金獎platinum最高殊榮。

馬祖縣長劉增應表示，馬祖不只有世界級的美景，更有世界最好的白酒，馬祖的原始、遙遠、嚴寒，坑道、空氣、水和菌皆優，好似天生被賜予的釀酒基因，所釀造之馬酒色澤晶亮，酒質醇厚，成就了綿、醇、淨、爽的細膩優雅風味，六十六餘年來，受到國際與各界之一致好評。