2010/01/07 18:58
謝忠義 楊宗穎綜合報導 / 彰化縣
婆婆媽媽最近想炒盤好吃的蛤仔，可能得多花錢了，最近寒流一波接一波，彰化縣沿海養殖文蛤，受不了天冷相繼死亡，產量變少價格因此上揚，目前文蛤的產地價格整整翻了一倍。
來到彰化伸港鄉沿海，這一帶養的蛤仔部分都已經死在沙堆上，放眼看過去好幾顆都是打開的，裡頭沒有肉，要不然就是像這樣大小差很多，最小的比起最大的差了三個SIZE。因為寒流一波接一波，天氣太冷蛤仔不是受不了死亡就是長不大，漁民撈一撈把死的丟掉太小的也放棄，能帶回去的只有手上一小袋沒幾顆，能提供給市場的產量減少，價格因此上揚。產地價格從每台斤二十五漲到到五十塊高了一倍，來到海產店，用辣椒蒜頭蔥炒蛤仔，這道菜是很多人的最愛。蛤仔漲價成本變高，怕嚇跑客人店家不敢漲價，雖然維持一樣的價錢，但炒出來的蛤仔可能不如以前的肥美。市場上買菜的主婦們最敏感，為了省荷包，家裡的餐桌上主婦們煮蛤仔湯，可能只有小小一碗。
新聞來源：華視新聞
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