張春峰 林品鑫 徐孟蘭 報導 / 台中市
又有吃的東西出問題，全台鴨血的最大供應商「双鵬食品公司」，被員工檢舉為降低成本，向屠宰場購買了大量飼料用的雞血後，滲入食用鴨血中，涉嫌違反食品安全衛生管理法。他的下游廠商有不少是知名麻辣鍋店，現在檢警出動搜索台中烏日廠，員工還企圖滅證，燒毀文件，負責人彭光謚已經遭到法院收押。食藥署也宣布問題鴨血全部預防性下架。
整間廠房堆滿綠色箱子，裡面全是鴨血，總共17公噸，要搬上大卡車，運送出貨，但全被檢警攔查，因為裡頭摻了飼料用雞血，還賣給鼎王、寧記、小蒙牛，被民眾吃下肚。
雞血裡混雜雞毛和雞屎，環境髒亂噁心，這間鴨血供應商－－双鵬食品公司，市占率高達九成，卻被檢舉以飼料場名義，向屠宰場以每個月2到3萬的價格，購買大量飼料用雞血，充當鴨血原料。檢警到場時，員工還企圖滅證，燒毀帳冊文件。
飼養30天就宰殺的肉雞，含水量過多，雞血不易凝固，做成火鍋料容易細菌孳生，吃下肚會引發感染，但双鵬公司竟然為了降低成本，將要丟掉的雞血混入鴨血中，做成火鍋料販賣，遍及全台，違反食品安全衛生管理法，最高開罰兩億元，負責人彭光謚也遭到收押，並且將面臨七年以下有期徒刑。食藥署也宣布，問題鴨血全部預防性下架。
新聞來源：華視新聞
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