吳御曄 蕭凱堯 報導 / 宜蘭縣
很多職業婦女都有這樣的感受，就是要工作又要買菜，為家人煮晚餐真的很麻煩，但現在出現了好幫手。在宜蘭，有一群中年失業的媽媽們，她們看到許多職業婦女的困擾，於是想出了一個創業妙點子。她們先到在地的農場，去採購新鮮無毒的有機蔬菜，接著把菜洗好切好，再用最快的速度，宅配送到消費者手中，這樣一來，許多媽媽一下班回家，就有青菜可以下鍋料理，而且完全不用擔心食安問題，而相對的，這些切菜媽媽們也擺脫失業，展開事業第二春，繼續來看這群可愛的切菜媽媽，如何從最熟悉的廚房找到人生新出路。
這天剛下過雨，宜蘭田地碧綠如洗，田這頭已經七十好幾的有機小農坤濱伯和太太捲起衣袖下田去，正在採收當季的有機新鮮大蘿蔔，動作得快快快，因為待會有一群很特別的媽媽們要親自到這來取菜。
穿得很輕便，玉茹原來是一群失業媽媽們的小隊長，到農場取貨不像上市場買菜進貨，今天有哪些新鮮蔬菜能上桌，得看農場主人的選擇，不管是青蔥還是蘿蔔蔬菜，保證健康無毒，而且農地現摘，簡單的清洗，要趕緊送到幾公里外，還有一群媽媽們等著呢。
穿上圍裙，戴上防塵的頭巾，失業媽媽在這裡的工作，就是替忙碌的都會上班族家庭，料理晚餐下廚的前置作業。一群婆媽，聚在一起洗洗切切菜，這個看起來再平常不過的景象，你可能想不到，這裡卻是她們重新找回人生的起跑點！
芹菜得要去菜葉，清洗後再剁切，剛剛拔出來的蘿蔔，除了削去外皮，還得切丁成塊。就連簡單的生菜沙拉用的蘿蔓，都得洗上三次，畢竟有機蔬菜蟲蟲危機不少，清洗過程不仔細可不行，一盒一種蔬菜，再開盒就可以直接下廚，免沖洗也少了挑菜的麻煩，打包好了之後再裝箱，送往鄰近的便利超商，透過冷藏送到市區媽媽們的手裡。在一連串食安風暴下，看準民眾重視健康的商機，再加上都會家庭常常沒時間買菜，於是一群失業媽媽，把「切切樂」當成工作，更找到了人生新方向。
穿著俐落，和一般上班族女性差不多，他們是切切樂媽媽的兩位創辦人玉茹和麗惠，原本都是職業婦女，偶爾會到廚藝教室上課，卻在過程中發現，不少失業媽媽到這裡想學習第二專長，但就業往往面臨重重困難，沒有收入，更少了朋友缺乏和社會互動，於是她們靈機一動，決定從媽媽們最熟悉的廚房找出路。
從一開始的小貓兩三隻，現在這個成立了半年的切菜、洗菜小團體，已經有１０幾位失業媽媽或待業的家庭主婦加入，而每個人背後都有一段故事，留著一頭長髮，她是三個孩子的媽媽美芳，原本有一份穩定的工作和收入，但人生路途卻因為婚姻不順遂跟著大轉彎，不想忍受丈夫的壞脾氣，美芳結束婚姻後，毅然決然搬回娘家，更一手扛起養家的工作，加入餐飲教室是為了學習一技之長，但才剛剛考上證照，能糊口的也只有簡單的手作糕點甜點，這個切菜洗菜的工作適時的出現，讓她燃起一絲希望。
平均一周上班兩到三天，一次得花上一個上午。對她而言這點收入就算不能養家，但卻也不無小補，更重要的是原本封閉的心，開闊了。我們在這間溫暖的廚房裡，還捕捉到另一個同樣專注而認真的身影。
上一份工作，是已經漸漸消失的合作社阿姨，失業了，玉惠來到廚藝教室尋覓人生的可能性，卻誤打誤撞加入了這群切切樂媽媽。
婆媽們，捲起衣袖替別人解決做羹湯的麻煩事，幫了自己卻也意外成就了別人。
在逐漸打開市場和知名度後，媽媽們開始苦思，能不能找到更多良心小農一起合作，現在不只是崑濱伯的小農場，附近的有機農田，也開始輪流提供有機蔬菜，成了媽媽們的合作對象，一群失業媽媽找生路，意外為農民創造了便利的通路。
一份統計顯示，都會區中年婦女失業了多半能轉職服務業，再就職的機會，甚至比起中年男性還高，但在宜蘭偏鄉工作機會少，有了家庭重擔，更束縛了這些媽媽們的人生，但透過「切切樂」這樣的巧思，媽媽們更證明，只要肯做，人生絕對有無窮的轉機！
新聞來源：華視新聞
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