2014/12/30 12:21
張政慧 報導 / 宜蘭縣
食安風暴不斷延燒，今天的好吃夯仔內，帶大家到宜蘭吃採菜餐，顧名思義就是先到有機田裡採菜，採完自己洗自己煮來吃，民眾沾上和風醬，就直接生吃，搭配上主廚推出的季節限定料理，像是櫻花蝦米糕、蓮藕肉泥等，直呼無毒有機的最讚。
一大早，民眾戴上斗笠、袖套來採菜，想吃什麼就採什麼，籃子裡裝滿湯匙菜、日本茼蒿，接下來用清水洗過，就能上桌囉。
竹筒裡，都是剛採好的菜，放進主廚熬了五個小時的昆布鍋裡，清燙後就能下肚，有民眾為了保持青菜最原始的味道，沾上和風醬，直接生吃。除了新鮮蔬菜，主廚也有推出季節限定料理，像是有飽足感的櫻花蝦米糕，還有羅東當地生產的蓮藕肉泥。要民眾採完蔬果，好好坐下來吃一頓好料，也要顧客完全放心，保證這一餐料理，有機又天然。
新聞來源：華視新聞
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