2016/11/07 13:57

低溫宅配不合格染菌風險高!

綜合報導 / 台北市

宅配冷藏騙很大！獨立媒體針對國內四大業者，包括黑貓宅急便、新竹物流、台灣宅配通和嘉里大榮調查，從基隆寄送冷藏與冷凍肉品到高雄，連續紀錄溫度，發現冷藏運輸合格率、不到4成，甚至車廂還出現35.5度高溫；冷凍運輸合格率更只有2%，像是生鮮肉品，會因此產生李斯特菌，增加致病風險，有食安疑慮。

宅配冷藏騙很大！獨立媒體針對國內包括黑貓宅急便、新竹物流、台灣宅配通和嘉里大榮等4大宅配業者進行調查，從基隆寄送冷藏與冷凍肉品到高雄，連續紀錄溫度，結果發現4家冷藏運輸合格率平均不到4成，運送車廂甚至出現35.5℃高溫。冷凍運輸合格率更只有2%，醫師表示，肉品只要擺在30度以上超過一個小時，就會產生"李斯特菌"，增家致病風險。

調查結果，除大榮之外，3家業者的數值都超標，恐有食安疑慮。這一道年年有餘，是不是新鮮不足細菌有餘呢？根據海洋大學食品科學系副教授張正明，追蹤調查，在四大宅配貨運公司的冷凍肉品包裹，裝上溫度計，從基隆直送高雄的調查發現食品安全及格了嗎？連五十分都沒有。

有多慘，宅配通乾脆把冷凍魚貨放前座吹冷氣，失溫最嚴重冷藏車廂飆到35.5℃以上，冷凍車廂33度，理貨區冷凍冰櫃，還沒插電，黑貓宅急便，則是貨太多冷藏與冷凍區隔板破裂，理貨區也是半戶外，新竹物流，則是冷藏冷凍貨品混在一起放，大榮貨運，則是冰凍理貨區的人手不足，拉長作業時間。

四大宅配業者都沒有出面回應，追問第一線的宅配人員呢，都說照著規矩來！但規矩是，低溫物流冷藏溫度7℃以下，冷凍溫度則應在-18℃以下，結果是多數時間宅配業者的配送溫度，都不合格，只要食物在30℃以上超過1小時，就會增生李斯特菌麻煩就大了！造成孕婦流產老人甚至敗血症，民眾多花了宅配冷凍費，難道還得多花醫藥費。

新聞來源：華視新聞