2017/07/08 19:55
綜合報導 / 雲林縣
吃過晚餐了嗎？來看看這料理你敢嚐鮮嗎？雲林一家餐廳推出「紅燒鱷魚掌」，把整隻鱷魚腿端上桌，皮、爪子及鱗片、看得清清楚楚，有人說肉質又細又嫩，吃了還想再吃，不過，也有客人看到這道料理，嚇的直呼太可怕，拜託餐廳讓他們退菜。
大火油炸，香氣陣陣，不過定睛看，鍋裡炸得居然是整條鱷魚腿，皮膚上的鱗片爪子，清清楚楚，店家這道紅燒鱷魚掌，用鱷魚腿炸過，再滷一小時，特色是，上菜時，一整隻腿端上桌，強調賣相，但是鱷魚腿太醜，反而嚇的客人尖叫要退菜。
民眾覺得，這隻腿連皮帶爪，看起來太可怕，老闆說半年來，這道菜賣出60份，其中五份被退菜，老闆解釋，雖然賣相有點驚人，鱷魚肉又細又嫩，也有人一吃上癮，到底這道紅燒鱷魚掌，好不好吃，見仁見智，前提是，得有勇氣吃下肚。
新聞來源：華視新聞
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