男人的廚房–許毓仁

綜合報導  / 台北市

本周嘉賓：許毓仁–立法委員、TED x Taipei創辦人

拿手料理：沙茶空心菜炒牛肉

材料：沙茶、蒜頭、空心菜、牛肉（要夠厚）

秘密武器：XO魚子醬

作法：

1. 空心菜切段

2. 蒜頭切片

3. 待鍋熱後放油，加入蒜頭爆香

4. 待蒜頭成金黃色即放入空心菜

5. 肉片不須醃漬的撇步：下鍋前沾上XO魚子醬

6. 直接下牛肉片翻炒

7. 完成！

新聞來源：滔新聞