距離北京奧運倒數五個多月，到時候將有一萬多名選手，如何照顧這麼多人的胃，真是一大挑戰。中國現在有一項特別計畫，送廚師到各國學習當地料理，滿足選手們不同的偏好。
烤羊肉什錦鮮蔬。醃火腿佐羅勒青醬。歡迎來到英國餐飲學校，十四位來自北京的廚師，今天要學會這兩道菜。英國專業廚師講解羊肉如何準備、烤爐溫度的拿捏、蔬菜怎麼燉煮，北京的廚師們也聚精會神的記筆記，更認真的還拿著DV記錄所有步驟。因為平常習慣使用鍋鏟大火快炒，在英式料理上通通派不上用場。就拿羅勒青醬為例，不但香料羅勒要切碎切細，攪拌速度也很講究。
攪拌要快，學習更要快，這可是餐飲速成班，他們必須在五天內學會英國菜的傳統精髓，絕對是一場料理奧運會。英國廚師對這群老中學生可是讚譽有加，說他們聰明好學，一教就會，人人都可以拿金牌。﹝記者林佳蓉報導﹞
新聞來源：華視新聞
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