麵粉雞蛋漲 麵包店改賣水煎包

 / 台中市

  麵粉雞蛋大漲,台中一家麵包店老闆不堪虧損,兩個月前乾脆改賣麵粉量較少的水煎包,十塊錢一顆,沒想到意外殺出血路,生意好的不得了,比麵包店好賺四倍以上。

  大聲叫賣,張先生一雙手忙得完全沒停過,不只賣,一下子又得忙著煎,趁空檔時間還得包上料多味美的肉餡。店面賣麵包,騎樓賣水煎包,聚集的民眾都來買水煎包,麵包店卻一個客人也沒有,因為麵粉翻漲,成本提高兩成,加上人事水電,一個月就花上二十多萬元,麵包賣到賠錢;但水煎包成本只要五萬,只要一點點麵粉皮,包上高麗菜跟肉。最後在放入鐵盤煎煮就完成。

  不堪麵包店虧損,老闆靈機一動在門口改賣水煎包,一人包辦全部,省事省錢,十塊錢的水煎包,總算沒被漲價擊倒。(記者詹季燁、史恩銘報導)

新聞來源:華視新聞



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