/ 台北市
端午節到了，小心吃到有問題的粽子。各地衛生局抽檢粽子餡料，其中蝦米和蘿蔔乾的不合格率超過三成，業者違規添加過量防腐劑和二氧化硫來漂白，吃多了都會對身體造成傷害。
就要過端午節了，香噴噴的肉粽看起來讓人口水直流，婆婆媽媽們喜歡買材料回去自己包，可得小心了，衛生局抽驗端午節食材，結果有超過一半的蘿蔔乾含有過量防腐劑，甚至超出五倍之多，而有高達三成的蝦米有超量的二氧化硫，跟合格蝦米一比，左邊的蝦米顏色看起來就很紅，異常地鮮豔。
華視新聞追查不合格蝦米的來源，被公布的超市和商家相當低調。提醒民眾，挑選食材像是粽葉，千萬不要買太綠，那就是有添加化學物質；而香菇要選擇乾燥度高，而且帶有香氣的比較好；蝦米的話，除了不要買顏色太紅的，買回去使用前可以先用溫水浸泡四十分鐘後再使用。這個步驟是去除殘留的二氧化硫，才能吃的安心。(記者王美雅、邱顯雄報導)
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響