/ 台北市
古早味麵包讓很多人很懷念，下周即將舉辦的台北國際烘焙展，老師傅將展出蔥花麵包、奶酥麵包等令人懷念的古早味。
麵包出爐囉，這間小店，已經飄了三十年的麵包香，撒上滿滿青蔥的蔥麵包、包香滑奶油的甜麵包、還有甜孜孜的草莓麵包、椰子麵包、紅豆麵包，都是四五年級的民眾，童年美好的回憶，走進烘焙廚房，麵包師傅個個手裡忙個不停，但是想要做出傳統麵包，非得有四十年資歷的老師傅才做得道地。
柔軟的麵團在師傅手裡，就像有生命。三股麵團隨手一編，就是辮子麵包，細細的麵團輕輕繞，螺旋麵包馬上成形。還有這濃濃的芋泥包在麵團裡在對半切，芋頭麵包特有的雙螺旋就出現了。古早時代沒有機器幫忙，做麵包全靠師傅的巧手。
難忘小時候的美味，台北市下週要舉辦烘焙展，民眾可以現場看到老師傅當場製作。讓民眾吃在嘴裡、甜在心裡。
(記者 曾馨霈 張晃維 報導)
新聞來源：華視新聞
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