鍾建剛 朱詠薇 報導 / 台北市
最近台北市衛生局抽查了一批我們常吃的蓮子和豆製品，結果發現常吃的蓮子、豆製品竟然含超量的雙氧水成份，不合格率將近兩成，如果大量食用，還可能造成腸胃道潰瘍。衛生局建議消費者，這類的食品烹煮時間長一點會比較保險。
蓮子怎麼買，才比較不會吃到含有超量過氧化氫，也就是俗稱雙氧水的化學成份，像這一種生鮮蓮子，外表比較白淨，需要用化學成份漂白、洗淨，而另一種乾燥蓮子，檢驗結果全部合格。衛生局已經全面下令不合格的業者把含超量雙氧水的蓮子下架，同時建議消費者把買回來的生鮮蓮子洗乾淨，煮久一點再吃比較安全。另外，常吃的豆製品，像是豆干、豆皮、豆棗等，還有些素食的食品，檢出含有防腐劑有一成六，所以呼籲消費者選購時多選擇包裝標示完整的產品比較有保障。
新聞來源：華視新聞
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