/ 台東縣
天然ㄟ尚好，華視新聞關心您的健康，今天帶您來看看，營養又清爽的有機輕食！在台東有一位陳女士，因為先生罹患食道癌，他開始研究有機餐，用２３種有機穀類和蔬菜，製作成有機養生粥，結果先生的癌細胞非常神奇的沒有復發，帶您看看這道養生粥，該怎麼做。
鍋子裡頭正在煮的是混合２３種有機米的健康粥，搭配上幾樣蔬菜混合而成，看起來普通，不過其實裡頭學問真的還不小。首先先從米來看起，這是有黑米，杏仁，黑芝麻，裸麥，紅意仁，蕎麥，台灣雪蓮等２３種有機穀類。
而這些玉米、龍鬚菜、紅椒、青江菜，則是由陳士一手栽種出來的有機蔬菜，靠著這些，她讓罹患食道癌的先生，成功控制了癌細胞。為了增加先生胃口，陳女士開始研究五穀類對於身體的幫助，除了養生粥，還有養生果汁，把五穀米加上地瓜、冰糖，還有芝麻粉，加上豆漿，打成碎泥。
有機五穀米加上自己家園栽種的青菜，沒有農藥只有自然，另外還有她給丈夫暖暖的愛心，十年時間，她讓自己和夫越來越健康，對陳女士來說，有機生活是從分享她的故事開始！(記者鍾昀燕 陳君毅 邱顯雄報導)
新聞來源：華視新聞
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