/ 嘉義縣
今天好好吃要帶大家品嚐奮起湖鐵路便當，它的食材取自阿里山高山有機蔬菜，美味健康，還有招牌的紅糟排骨口味獨特，每逢假日便當都供不應求。
奮起湖鐵路便當第一個吸引人原因就是有豐富的十樣菜色，高麗菜、龍鬚菜、滷豆干、炒竹筍、滷蛋、酸菜、黃蘿蔔、豆枝，主菜有紅糟排骨和滷雞腿，一個便當滿滿滿，看了就讓人食指大動，雖然菜色簡單，不過像這大火快炒的龍鬚菜，還有白嫩的竹筍強調是高山有機蔬菜，重點是這炸得酥脆的紅糟排骨，是奮起湖便當最大的特色。以地瓜粉、蒜、醬油、糖沾裹，加了可以抗癌症的紅麴，先用調醬汁淹漬，再入油鍋炸三分鐘，味道獨一無二。
香噴噴的奮起湖鐵路便當，已經有四十年以上的歷史，每到假日可以熱賣上千個，一下子就被搶光，品嘗奮起湖便當，感受懷舊氣氛，這已經是到阿里山的遊客絕不會錯過的一件事情。（記者陳建邦 王美雅 榮昊北報導）
新聞來源：華視新聞
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