/ 基隆市
台鐵平溪站礦工便當，最近吸引日本媒體來拍攝專題，為什麼那麼出名，就是因為裡頭多了一塊油油的爌肉，讓礦工增強體力，廚師大多是礦工的妻子，帶您來品嚐正港的台灣味。
便當裡滿滿的白飯加上各式蔬菜，還有台灣香腸和滷豆干，再放上小塊炸排骨和油滋滋的爌肉，正宗的礦工便當營養滿分。
這位大哥很識貨，礦工便當的特色，就是多了一塊肥肥的五花爌肉，因為以前的礦工耗費大量體力，正需要滷肉來補充營養，便當菜色跟古早的礦工便當一模一樣，而且做便當的，也是礦工的妻子。
當年，礦工在煤坑裡辛苦工作了一天，最期待的就是，吃到妻子替他準備的便當，就算再累，也可以馬上恢復滿滿活力，這就是正宗的礦工便當，還吸引日本媒體特地來拍攝專題，濃濃的道地台灣味，一點都不馬虎。﹝記者黃育杰、彭佳芸報導﹞
新聞來源：華視新聞
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