曾馨霈 張晃維 報導 / 台北市
今天好好吃要帶大家來品嚐食神麵！香港大廚用彈牙麵作底，加上叉燒香腸、手工肉丸，還有魚蛋蘿蔔荷包蛋，滿滿的配料非常過癮！
食神麵一送上桌，兩位在台灣工作的香港人趕緊希哩呼嚕的大口吃麵、大口喝湯！這濃濃的湯頭、彈牙的麵條，還有豐富的配料，勾起滿滿的鄉愁。膽敢叫做食神麵，這大廚也太不客氣了！怎麼料理？這可是師傅的驕傲！
香Ｑ彈牙麵燙熟做底，魚蛋、蘿蔔、豬皮全都煮熟之後，浸到咖哩湯頭裡慢慢入味，鴨血、大腸、雞翅要另外用特製滷醬滷透，魷魚要現燙，還有荷包蛋現煎七分熟，還有更講究的，叉燒、香腸、手工肉丸都是師傅自己手工做的，全部在麵上鋪排完成，再倒進熬煮的湯頭，湯頭還可以任君挑選，有清湯、咖哩、番茄和麻辣。
儘管在巷弄裡只有小小的店面，但衝著這碗食神麵來的客人可不少，因為這碗吃飽又吃巧，還吃到香港道地的口味。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響