謝安安 連源濱報導 / 台北市
今天的台灣好好吃帶您品嚐非常健康的田園南瓜燉飯，天然食材用大量的蔬菜來提味，每一個步驟都不馬虎，將南瓜和米飯完美融合，非常美味。
熱呼呼的田園南瓜燉飯端上桌，形狀像個小山一樣，舀一匙就能看到南瓜現形。已經煮到熟爛的南瓜和米飯完美結合，不只色香味俱全，營養成份更是百分百。雖然南瓜很甜，但這道南瓜燉飯卻甜而不膩，就是因為食材裡有蘑菇和香菇可以平衡南瓜的甜度。
先和洋蔥一起爆香，再把蕃茄、花椰菜、甜豆加進去，為了增添口感，老闆用料超大方，南瓜一匙一匙的加，也不手軟。米飯也是精心製作，加了紅蘿蔔和西芹等蔬菜，接著把飯加進鍋子裡和南瓜一起煮。最後放鮮奶油，讓燉飯更滑口。
在不斷翻炒之下，燉飯越煮越透，顏色也幾乎變成金黃色、南瓜的美味終於達到極致。選用天然食材不用化學調味料田園南瓜燉飯，老闆堅持讓客人吃得豐盛也要吃得健康。
新聞來源：華視新聞
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