綜合報導 / 台北市
抗流感，戴口罩量體溫外，還要底子好，美國媒體綜合食補大全，推薦九種抗流感食物，其中排名第一的就是乳酸，乳酸常在酸奶和優酪乳中，含有益生菌能保護腸道，避免致命細菌滋生，老奶奶愛煮的雞湯，在烹煮時會釋放出半胱氨酸，它就像咳嗽藥裡的成份，喝雞湯就有吃咳嗽藥的效果，真好。
其次，牛肉裡含有鋅，能促進白血球生長、增強體內的免疫力，而常跟它搭配的磨菇，也跟牛肉一樣，能促進白血球增長、抗感染，因此吃牛排搭配磨菇就能一食兩補了，魚類和貝類則含有微量元素硒，能增加免疫蛋白數量，殺死入侵的病毒，至於茶裡面的兒茶素和大蒜裡的硫化物，抗菌功能更是大家耳熟能詳。
麵食裡的燕麥和大麥則含有Β葡聚糖的纖維素，能增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果，另一個抗流感的戰友是紅薯，也就是地瓜，它含的維生素Ａ就像替人體皮膚穿上了一層保護膜，抵抗細菌病毒入侵，有了這九大戰友，對抗流感病毒就能立於不敗之地。
新聞來源：華視新聞
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