2010/03/16 11:58
吳青穎 戴榮賢 報導 / 台北市
美國牛肉進台灣，各個飯店都想盡辦法，做出各式美味料理，有飯店請出了股神巴菲特的御廚，端出了限量的巴菲特套餐，用特殊的熟成技術，把這丁骨牛排烤到三分熟，外脆內軟是巴菲特的最愛，不過價錢不便宜，這樣一個套餐要2650元。牛肉在烤盤上慢慢變成深褐色，散出誘人的肉香，拿著刀切開，深褐色外皮裡頭有最鮮嫩的粉紅，切開來還有肉汁，這樣的丁骨牛排，應該沒人不愛吃，但是最愛吃的是股神-巴菲特。
巴菲特的御廚史帝夫，貝納基透露巴菲特的最愛，他特愛三分熟的牛排，還要再搭配上薯餅跟櫻桃可樂，這就是巴菲特每年股東會，一定要吃的美味，到底有什麼吸引力，讓股神都愛，最特別的是這個熟成的技術，這一間就是飯店的秘密基地，一拿到新鮮的牛肉，要放進去擺個25天熟成，讓肉裡的蛋白質跟醣類作用，甜度集中，自然口感滿分。
吃了都要點頭說讚，難怪比爾蓋茲也很愛，只是要嚐嚐當股神富豪愛的滋味，代價也很高貴，這樣一個套餐，價格2650元，一般人要出手吃這麼一客，可能也得拜託台股給個好臉色。
新聞來源：華視新聞
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