2010/03/16 11:58
黃育杰 彭佳芸 報導 / 基隆市
今天的好好吃，帶您到基隆這家快炒店，老闆將野生鱉跟合法宰殺的雉雞肉一起熬煮滋補養顏，吃過的都說讚，熱滾滾的湯頭還冒著煙，裡頭有什麼料，可都是難得一見的野味，鱉肉富含膠質，吃了養顏美容，還有這雞肉可別小看他，不是一般土雞也不是肉雞，而是這個顏色鮮豔看起雄糾糾氣昂昂的雉雞。
但雉雞不是保育類動物嗎，老闆掛保證這裡可都是合法宰殺，用蔬菜當湯底的美味火鍋叫做霸王鱉雞，全台灣可就只有這裡吃得到，而且這雉雞肉還能生吃，鮮嫩的口感，真的不輸沙西米，如果野味您吃不習慣，那這裡還有高級的牛小排跟豬五花肉，蘸上特製的水果醬料，鐵板嫩煎真是讓人看了口水直流，但行家還是喜歡這道霸王鱉雞湯，山裡的珍貴食材配上河裡的野味，不來品嚐真的可惜。
新聞來源：華視新聞
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