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不想"老"眼昏"花" 靠食療對抗!

2017/03/17 20:02 綜合報導  / 台北市
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一般人在40歲以後,會開始有老花眼的症狀,就有中醫師設計食譜,像是黑豆、排骨湯、胡蘿蔔和炒豬肝,說吃了可以護眼抗老化,而營養師也說這兩道料理含有Β-胡蘿蔔素跟花青素,的確對抗老花有幫助。

滑手機、盯電腦,可別以為40歲過後才會老花眼,老花年輕化提早到35歲就會發生。營養師分享食療來預防,像是這道胡蘿蔔炒豬肝,吃了可以防止老花眼和減緩眼睛老化。

另外,黑豆、排骨加上黑豆熬煮,也有抗老花的效果;黑豆、中藥浮小麥,加上豬尾骨一起熬,這道黑豆排骨湯,跟胡蘿蔔炒豬肝都含有護眼的營養素。而除了紅蘿蔔、木瓜,南瓜也有Β-胡蘿蔔素,能減緩眼睛乾澀,還有花青素則是能促進眼周微血管循環,並減慢視網膜細胞老化。

現代人用眼過度,這些食物也能改善眼睛疲勞,不妨善用料理來保護靈魂之窗。



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新聞來源:華視新聞

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