Video Player is loading.
This is a modal window.
The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
連珮貝 宋佾璋 報導 / 日本
冬天想提升免疫力,日本節目請來醫師分享吃了可增強免疫力的蔬果,其中蓮藕評價非常高,他內含的多酚可抗氧化,脂多糖可以抑制病毒入侵,另外還富含膳食纖維,可以預防便秘,國內營養師說蓮藕的確對身體不錯,但他屬於澱粉類,吃多了也會發胖。
蓮藕含的脂多糖比芋頭、紅蘿蔔高出六倍,可阻止病毒、花粉從呼吸道入侵,甚至還有民眾吃了蓮藕後口瘡在兩天就康復,國內營養師說蓮藕的確對身體不錯,但他屬於澱粉類,吃多了也會發胖。
蓮藕去皮切片料理口感爽脆不論涼拌或煮湯,甜的鹹的都有人愛,日本就有醫師上節目大力推廣蓮藕好處,因為裡頭的脂多糖比芋頭和紅蘿蔔高出六倍,還有鈣粘蛋白成份,可抑制病毒入侵身體,有人連吃了十天身體真的明顯有感。
國內營養師也說因為內含多酚,可抗氧化還有豐富的膳食纖維,藕節也保護神經,但因為蓮藕是澱粉類,如果再用糖熬製成湯,容易攝取過多熱量,一天最好不要超過一碗,才不會因發胖反而壞了健康。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響