中縣抽驗年貨 金針八成不合格

  過年快到了,台中縣衛生局抽驗年貨大街的金針香菇和開心果,發現都含有過量的二氧化硫,尤其金針不合格率高達8成,吃多了會氣喘,衛生局提醒顏色太鮮豔的金針最好不要買。

  年貨大街熱鬧滾,除了糖果,餅乾之外,香菇,金針也是必買的商品,但金針原本的顏色應該是比較灰暗,為了賣相好,業者違法添加二氧化硫,讓顏色變得鮮豔。

  衛生局抽驗21家傳統市場的業者,發現金針不合格率高達八成,一般消費者很難用肉眼分辨,但添加過量的二氧化硫,聞起來會有怪味道,要烹煮之前最好浸泡30分鐘。

  吃下過多的二氧化硫,可能會導致氣喘發作。除了金針之外,香菇和開心果也都可能添加過量的二氧化硫,購買時要多留意。此外,台北市衛生局第二波抽驗,也發現有兩成散裝的豆干標示不清不合格。(記者江麗君、張春峰報導)

新聞來源:華視新聞



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