過年快到了，台中縣衛生局抽驗年貨大街的金針香菇和開心果，發現都含有過量的二氧化硫，尤其金針不合格率高達8成，吃多了會氣喘，衛生局提醒顏色太鮮豔的金針最好不要買。
年貨大街熱鬧滾，除了糖果，餅乾之外，香菇，金針也是必買的商品，但金針原本的顏色應該是比較灰暗，為了賣相好，業者違法添加二氧化硫，讓顏色變得鮮豔。
衛生局抽驗21家傳統市場的業者，發現金針不合格率高達八成，一般消費者很難用肉眼分辨，但添加過量的二氧化硫，聞起來會有怪味道，要烹煮之前最好浸泡30分鐘。
吃下過多的二氧化硫，可能會導致氣喘發作。除了金針之外，香菇和開心果也都可能添加過量的二氧化硫，購買時要多留意。此外，台北市衛生局第二波抽驗，也發現有兩成散裝的豆干標示不清不合格。(記者江麗君、張春峰報導)
新聞來源：華視新聞
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