蔡慧君 張容輔 報導 / 台北市
受到武漢肺炎影響，有不少民眾擔心在外面吃飯會被傳染，日本一個網站指出，很多網友建議迴轉壽司店家，應該要採用點餐式的出餐法，降低壽司在轉盤上的時間，現在台灣就有一間飯店BUFFET，改變過去會先準備一大盤讓民眾自己夾取的方式，而是改用現點現做的方式，就連座位也調整為梅花座，降低人跟人近距離接觸的風險。
蝦子、豆皮還是鮪魚，這海鮮跟醋飯的組合，讓人一盤接著一盤吃下肚，很多人愛吃迴轉壽司，不過受到武漢肺炎影響，日本一個網站寫到，很多日本網友對於這項庶民美食提出建議，店家應該改成「點餐式」出餐法，降低壽司在轉盤上的滯留時間，民眾，還好不只迴轉壽司在外面吃都有風險，民眾:「會擔心，盡量在家煮。」
擔心疫情，很多人改成自己煮，現在連台灣人愛吃的BUFFET，也不像過去放在大盤子裡讓民眾自己夾。蘿蔔糕現點現煎，再由飯店服務人員親送料理，或是你要吃生魚片，來碗生菜沙拉都是現做服務，為了避免人跟人太靠近，座位也採取間隔式桌跟桌之間保持寬敞距離，民眾避免口沫。
擔心吃飯聊天口沫橫飛，也有公司的員工餐廳加裝透明壓克力隔板，防疫關鍵時期用餐調整模式就是要降低傳染的風險。
新聞來源：華視新聞
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