中華美食展 師傅大顯身手

  中華美食展的造勢活動今天達到最高潮!從美不勝收的花宴、稀奇古怪的蟲宴到結合三國演藝的“三國風雲宴“全都登場,色香味的感官饗宴,教人忍不住食指大動。

  台上是熱鬧的三國人物平劇表演,台下也是熱騰騰的三國風雲宴,大師傅點火燒起五糧液,牛腱變成了赤壁,熊熊火海上的三艘錫箔船裡分別裝上了蝦、肉、魚,這道菜的典故就是三國演義中的“火燒赤壁“ 。

  包了重慶榨菜、絞肉和香菜的孔明饅頭,據說是孔明為了革除用人頭祭神的陋俗,教人作成饅頭來替代,現在為了美觀,大師傅屈永雄還特別改成了可愛豬頭的造型呢!

  美食展還有讓人大飽眼福的各式花宴。鮮艷的花朵漂浮在透明的洋菜凍裡,真令人佩服師傅的巧手慧心。再看稀奇古怪又有食補功效的蟲蟲宴,麵包蟲、脫殼金蟬全都上桌,還有號稱可以讓人“生龍活虎“的公母海馬湯!

  這個攤位吸引了不少好奇的民眾,因為師父正在炒的肉,是澳洲的一種鳥“鴯(苗鳥)“,看到這麼可愛的鴯(苗鳥)標本,吃起口感細緻的肉還真令人有點不忍心呢!(周怡怡 張政捷)

新聞來源:華視新聞



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