/ 台北市
中秋節，您打算怎麼過？如果還是要烤肉，今年不妨來試試異國風味的食材，像是富含蛋白質維生素的鰻魚，或是低卡的泰式辣香腸，都是不錯的選擇。
烤、烤、烤，中秋節一定要烤肉才對，只是看看每個烤肉架上的食物都一樣，實在是有點單調，只要換個食材，口感就會大不同。只有高級日本料理店才吃得到的蒲燒鰻，你也可以自己DIY，第一步是先將鰻魚去刺，簡單的十字刀法，可以把鰻魚的細刺切碎，串好鰻魚就可以開始燒烤。鰻魚的油脂豐富，除了口感細嫩，更有豐富的蛋白質維生素和礦物質，刷上自製的柴魚醬，當然好吃。
如果你喜歡重口味，泰式辣香腸絕對不能錯過，精選瘦豬肉、檸檬葉、香芒和辣椒粉製成，不刷烤肉醬，只要切片搭配生菜、小黃瓜和甜薑片一起入口，風味絕妙。一條泰式辣香腸不到一百八十大卡，這一口連蔬菜纖維質也一起吃下肚，好吃又健康，讓你過一個濃濃異國風味的秋節。
新聞來源：華視新聞
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