傳統農作遭取代 番茄品種銳減

  大家長吃的水果番茄,品種非常多,總共有六千多種,但比起100年前,番茄的品種已經減少了98%,科學家認為,這都是因為工業化和全球化惹的貨。

  你丟我砸,紅通通的番茄變成超級水球,四萬多人扔130萬噸番茄的盛況,這就是西班牙的番茄節,不過別以為番茄都是紅色的,其實番茄還有黃的綠的紅的黃的紫的,數千種讓人目不暇給的品種。

  不過其實跟100年前相比,番茄的品種已經大幅減少了,不斷的基因改良,讓世界各地的番茄,越來越相像。98%的番茄不見了,品種被改良了,全球化也許讓人們不論是什麼季節,什麼時刻都有好番茄可以吃,但選擇卻越來少,食物也越來越標準化。

新聞來源:華視新聞



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