/ 宜蘭縣
宜蘭一位糕餅師傅劉鐙徽，十三歲開始學做中秋月餅，餅藝功夫了得，曾經是故總統經國先生的御用點心師傅，也是改良傳統牛舌餅的創始者，今天他和小朋友創造了新的產品，將宜蘭的名產金棗，做為餅乾的內，還將外包裝設計成存錢筒，希望大家吃餅乾也能做公益。
小朋友戴上高頂帽，今天要和糕餅師父一起學做新的餅乾。這種餅乾是將宜蘭的名產金棗做為內餡，包在小麵糰裡，經過高溫烘焙，就成了一顆顆金黃色的小丸子，吃起來爽口又不甜不膩。
將餅藝傳承給小朋友的糕餅師傅劉鐙徽，是改良宜蘭餅的創始者，因此有個封號叫製餅達人，為了讓小朋友懂得水思源，特別將新產品的研發使命交給家庭功能失調的「幸夫愛兒園」院童，共同創造出這種具有在地特色的小點心，最特別的是，劉師傅還將包裝盒，設計成存錢筒，民眾吃完餅乾還可以存錢做公益。
劉師傅說小時候不愛唸書就愛做餅乾，現在有能力幫助大家，希望拋磚引玉，讓喜歡吃餅乾的民眾一起來做公益，行行出狀元在劉師傅身上得到了印證。（記者張政慧宜蘭報導）
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響