/ 台北市
巧克力不只能當甜點，也可以入菜！巧克力烤雞，烤出來的雞肉，軟嫩中帶著巧克力的香氣，非常特別！
香噴噴的烤雞一上桌，當然不能顧慮淑女形象，吃是最重要的任務！軟嫩的雞肉用刀劃開，鮮美的肉汁馬上從纖維中流出來，這道烤雞最特別的是他加了巧克力來調味。
這樣的巧克力烤雞，做法可是很講究！巧克力粉加上黑胡椒、西洋芹、墨西哥辣粉、醬油、蜂蜜、莎莎醬所調出來的醃醬，加上新鮮小番茄還有洋蔥，醃的時候要幫雞肉做按摩才會更入味，這一醃就是八小時！放入烤箱烤得香噴噴，烤完還要再撒一層巧克力粉，香味更濃郁！
哎呀！這樣吃起來會不會是甜孜孜的呢？放心放心，它是鹹的！滑溜的雞肉加上濃郁的巧克力香，還有辛辣來提味，一入口、味覺嗅覺都有奇妙感受！﹝記者曾馨霈 李中恩 張晃維報導﹞
新聞來源：華視新聞
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