良心小吃攤 每天用2小時洗菜

 / 台北市

  你也經常外食族嗎,吃下肚的食物到底乾不乾淨,全靠店家的良心。士林一間傳統市場的小吃攤,每天光洗菜就花兩個小時,仔細的程度連顧客看了都很感動,為什麼堅持花時間洗菜,老闆娘說,要讓每一位顧安心。

  輕柔的力道,仔細的把水中的菜葉,一片一片洗乾淨,就怕任何一粒沙子,藏在葉子當中,市場裡的小吃店,傳達的卻是對顧客,最難得的尊重。就是這種感同身受的心情,老闆娘陳小姐,把自己當作客人,當然也知道,吃乾淨的食物,對健康有多麼重要,每一片菜葉,起碼要洗五次以上。

  比起絕大多數的小吃攤,拿個水桶,把菜通通丟進去,搓一搓拿起來,不是吃進自己的肚子裡,總是少了一份體貼的對待,因此老闆娘把客人當成家人的溫柔,也讓生意可以細水長流。(記者林仙怡、魏台復報導)

新聞來源:華視新聞



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