黃俊杰 報導 / 桃園市
用餐時間，帶您來品嚐便宜又美味的料理，十五年歷史的清燉羊肉、牛肉拉麵，特殊方法料理吃起來完全沒有腥味，加上拉麵又Ｑ又有嚼勁，小店面每天要賣六百碗。
又厚又帶點牛筋的牛腱肉，在電鍋裡用清蒸方式烹調，撈起這一大塊的牛肉，金黃色的湯汁，是牛肉的原汁原味，厚實的肉質讓人看了口水直流。再看看旁邊這一鍋，有點乳白色的薄肉片，也是用清燉料理的羊肉，聞起來完全沒有腥味。放在剛煮好的拉麵上頭，加點蔥花和香菜，搭配上老闆用雞骨和白蘿蔔熬主的高湯，牛肉拉麵、羊肉拉麵上桌了。小小麵店，人潮滿滿，老闆的拉麵之所以好吃，除了羊肉吃起來沒騷味，牛肉吃起來有嚼勁之外，這煮拉麵也是要有功夫，拉麵一次可以煮五碗，煮了一百碗之後，就一定要重新換水，而湯頭不加味素調味，全靠菜頭的甜味，至於肉好吃，老闆也是有撇步。
靠著真材實料，拉麵的好口碑一傳十五年，店裡的拉麵湯頭濃郁香甜，也讓不敢吃羊肉的人讚不絕口，怪不得每天都要賣出六百碗。（記者黃俊杰報導）
新聞來源：華視新聞
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