市售三明治抽驗 2成不合格

綜合報導  / 新北市

　　很多人吃早餐會選擇快速便利的三明治，但台北縣衛生局抽驗市售20件三明治，發現有兩成大腸桿菌超標不合格，要求限期改善，今天複查結果出爐，還是有一家早餐店不合格，大腸桿菌群數量，是家庭馬桶的十倍，開罰3萬元。

　　剛烤好的切邊土司，抹上奶油夾進小黃瓜絲，荷包蛋煎火腿，這份火腿蛋三明治，很多人早餐天天吃，不過台北縣20家早餐店的三明治，有四家被驗出大腸桿菌超標，包括淡水萊爾富，五股早安美芝城，新店一品漢堡店，和深坑的麥味登早餐店，三明治都不衛生要立刻改善，只是這家深坑麥味登第二次複驗還是不合格，大腸桿菌每公克有1100MPN，比馬桶還髒十倍，體質不好的老人小孩孕婦吃下肚，可會發燒腹痛反胃嘔吐，也難怪老闆娘笑不出來，因為複驗不過，衛生局要依法開罰三萬。

（早餐店業者：第一次以為火腿有問題，換了之後又被查出，可能是小黃瓜。）

　　仔細看，這盆小黃瓜絲做三明治一定會用，只是被刨成絲之前，竟然只是用自來水洗一洗，而且老闆做三明治的過程中，土司直接放在料理台上，雙手也沒戴手套，容易污染食材，讓大腸桿菌滋生繁殖，衛生局要求業者清潔環境，加強衛生管控，之後還要再突擊抽驗，再驗不合格，就一直加重罰則，最高15萬，罰到業者改善為止。

新聞來源：華視新聞