2012/06/07 20:42
你敢吃嗎? 殘忍餵養鵝滿足口慾 林佳蓉 報導
聞名全球的傳統法國美食鵝肝，因為生產方式會強迫灌食鵝鴨，相當不人道。歐洲除了法國和匈牙利之外，其他國家都已經全面關閉養鵝場。美國人口最多的加州也宣佈，七月一號起，禁止販售鵝肝。許多老饕都趕著在禁令之前，上高檔餐廳吃個過癮。
香煎鵝肝，豪邁氣派，爐子上鍋子一字排開，好幾個廚師忙得不可開交。這邊則是另一種鵝肝做法，法式鵝肝三明治。兩片土司夾心，再下鍋熱煎。還有這種鵝肝餡餅，當甜點吃。這麼豪華的鵝肝大PARTY，地點就在美國加州著名的法國餐廳，還被戲稱為是「最後鵝肝晚餐」。怎麼說呢？原來從下個月、也就是七月一號起，加州所有餐廳。通通不准再販售鵝肝這道美食啦。這道鵝肝禁令，是七年前由阿諾州長簽署的，原因就是這個畫面，看到了吧，把鵝抓過來，飼料罐進去，一片片肥鵝肝，就是這樣灌出來的。這樣不人道的鵝肝，動物團體罵說，怎麼忍心吞得下去。但愛吃鵝肝的老饕，可聽不進去，要趕在禁令生效前，吃個過癮！(字幕已上好。消費者。我很難過失望。所以我要趁現在給它吃個夠)。記者林佳蓉報導。
新聞來源：華視新聞
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